Θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!
Αρωματικά – Φαρμακευτικά Φυτά και Βότανα
Ο όρος αρωματικά αποδίδεται πρωτίστως σε φυτά με ευχάριστη για τον άνθρωπο οσμή και οι χρήσεις αυτών συνδέονται με την παρασκευή αρωμάτων και άλλων εύοσμων προϊόντων (π.χ. φυτά που προσδίδουν οσμή και γεύση στα τρόφιμα). Ο όρος φαρμακευτικά αποδίδεται σε φυτά που παράγουν βιολογικώς δραστικές ενώσεις με θεραπευτική δράση για τον άνθρωπο. Τα Α/Φ φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε ως ξηρό ή χλωρό φυτικό υλικό, είτε ως παραλαμβανόμενο αιθέριο έλαιο. Τα αποξηραμένα φύλλα (δρόγες) χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφημάτων, στην βιομηχανία τροφίμων και ποτών, στην κονσερβοποιία, στη ζαχαροπλαστική, καθώς και για τη λήψη ορισμένων φαρμακευτικών ουσιών.
Γιατί να επιλέξω βιολογικά
Τα βιολογικά προϊόντα αποτελούν καθαρή τροφή, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Έχουν υψηλή διατροφική αξία.
Γεύση όπως τα τρόφιμα που τρώγαμε από τη γιαγιά στο χωριό, αφού συλλέγονται όταν είναι ώριμα, με όλες τις γευστικές αξίες.
Έχουν εγγύηση γνησιότητας, γιατί ελέγχονται και πιστοποιούνται από εγκεκριμένους οργανισμούς, που δίνουν τη σφραγίδα τους μόνο στα γνήσια βιολογικά προϊόντα.
Είναι πάντα φρέσκα, αφού οι ποσότητες είναι περιορισμένες.
Περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά με αποτέλεσμα να προστατεύουν τον οργανισμό από την εκδήλωση σοβαρών ασθενειών.
Εξασφαλίζεται η υγεία των αγροτών.
Προστατεύεται η υγεία των καταναλωτών.
Διατηρείται η γονιμότητα του εδάφους.
Μειώνεται η ρύπανση των επιφανειακών και υπόγειων υδάτων.
Εξασφαλίζεται η αειφορία του περιβάλλοντος
Όραμα μας
To όραμα μας είναι η δημιουργία οργανικά πιστοποιημένων και καινοτόμων προϊόντων υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιούν τις απαιτήσεις των πιο απαιτητικών καταναλωτών τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Σε μια εποχή που ολόκληρος ο κόσμος βασανίζεται από το ερώτημα τι είναι πραγματικά υγιεινό και τι όχι στη διατροφή μας , αλλά και στην υγεία μας , η ίδια η φύση έρχεται να μας δώσει την καλύτερη απάντηση. Εκατοντάδες βότανα αλλά και μπαχαρικά προσφέρουν την καλύτερη εναλλακτική πρόταση για ένα υγιεινό τρόπο ζωής.
Η μονάδα καλλιέργειας και μεταποίησης μας
Βρισκόμαστε στο μυροβόλο νησί της Χίου με τις ξεχωριστές μεθυστικές ευωδίες του, στο νησί της μαστίχας και της ναυτοσύνης. Συγκεκριμένα στην περιοχή των Καμποχώρων στο χώριο Χαλκειός, με καλλιεργήσιμες εκτάσεις των 40 στρεμμάτων αρωματικών φυτών και βοτάνων.
Το μοναδικό κλίμα και το έδαφος, η γεωγραφική θέση και το καθαρό περιβάλλον που χαρακτηρίζει το νησί μας, σε συνδυασμό με τη βιολογική καλλιέργεια, που απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο, καθώς οι περισσότερες εργασίες είναι χειρονακτικές, εγγυώνται βότανα υψηλής ποιότητας εξαιρετικά πλούσια σε γεύση και αιθέρια έλαια.
Συνδυάζουμε την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία για να παράγουμε μοναδικά προϊόντα κορυφαίας ποιότητας.
«Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης